3. ଆଣ୍ଠୁଏ
କାରଣ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଫିକ୍ସିସନ ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ମାରିଦିଏ, ଗଡ଼ିବା ସମୟରେ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବଡ଼ ନୁହେଁ |ପତ୍ର ଉପରେ ଗଡ଼ିବାର ପ୍ରଭାବ ହେଉଛି ରାସାୟନିକ ପ୍ରଭାବ ଅପେକ୍ଷା ଶାରୀରିକ ପ୍ରଭାବ ଅଧିକ |ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବା ପାଇଁ ପ୍ରତିରୋଧ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ତେଣୁ ଏହାର ଡିଗ୍ରୀ |ସବୁଜ ଚା ’କଳା ଚା ’ଠାରୁ ଭିନ୍ନ |ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ କଳା ଚା ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ଗଡ଼ିବା ସମୟ ଥାଏ, ଏବଂ କଳା ଚା ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ଚାପ ଥାଏ |ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଗଡ଼ିବା ଦୃଶ୍ୟକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କୋଷର କ୍ଷତି ହାର ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଅର୍ଥାତ୍ ଫୋମ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏହାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରତିରୋଧ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ |
4. ଶୁଖାଇବା |
ଶୁଖିବା ସମୟରେ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ହେଉଛି ତାପମାତ୍ରା |ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ଏକ ସର୍ତ୍ତ |ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ବସ୍ତୁ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ |ଭଜା ପତ୍ରର ତାପମାତ୍ରାକୁ ବ increases ାଇଥାଏ, ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ଗତିକୁ ବ increases ାଇଥାଏ, ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ବାଷ୍ପୀକରଣକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ ଏବଂ ଶୁଖାଇବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରେ |ତାପମାତ୍ରା ଅନ୍ୟ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ମଲିକୁଲାର ଗତିର ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ବ increases ାଇଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିଥାଏ |
ଶୁଖିବା ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଚା’ର ଜଳ ପରିମାଣ ଅଧିକ, ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଜଳ ପରିମାଣ କମ୍ ଅଟେ |ତେଣୁ, ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଜଳ ଏବଂ ଉତ୍ତାପର ମିଳିତ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧୀନରେ ଚା’ର ବିଷୟବସ୍ତୁରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ |ଶୁଖିବା |ଶୁଖିଲା ଉତ୍ତାପର ପରବର୍ତ୍ତୀ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନଠାରୁ ଭିନ୍ନ |
ପ୍ରତ୍ୟେକ ମେସିନର ଅପରେଟିଂ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଗୁରୁ କର, ଉତ୍ପାଦନ ଲୀଳାକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ ଟିର ଗୁଣବତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏହି ଚାରୋଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କରନ୍ତୁ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍ -30-2021 |