2. ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ: ଟାଇଗୁଏନିନ୍ ର ସୁଗନ୍ଧରେ ବିଭିନ୍ନ, ଆଞ୍ଚଳିକ ଏବଂ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ସୁଗନ୍ଧ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |ପ୍ରଥମେ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରମୁଖ କି ନୁହେଁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ସୁଗନ୍ଧର ସ୍ତର, ଦ length ର୍ଘ୍ୟ, ଶକ୍ତି ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ଅସ୍ଥିରତାକୁ ପୃଥକ କର |ଧୂପ ଗନ୍ଧ କରିବା ସମୟରେ ଗରମ, ଉଷ୍ମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଗନ୍ଧର ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ସୁଗନ୍ଧ, ଉଚ୍ଚ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ସମସ୍ତ କିସମ ସବୁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଗ୍ରେଡ୍ |

3. ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ ଚାଖନ୍ତୁ: ଏକ ଚାମଚ ସହିତ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ଚା ଚୋପାକୁ ସ୍କପ୍ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଜିଭ ମାଧ୍ୟମରେ ପାଟିରେ ଚୋବାନ୍ତୁ, ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗଡ଼ନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ the ାରା ପାଟିର ସମସ୍ତ ଅଂଶରେ ସ୍ taste ାଦ ବଡି କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଏକ ବ୍ୟାପକ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ |ଯେଉଁମାନେ ସାମାନ୍ୟ ସ୍ taste ାଦ, ମେଲୋ ଏବଂ ସତେଜ, ମୋଟା କିନ୍ତୁ ଅଜବ ନୁହେଁ ଏବଂ କିସମର “ସ୍ୱାଦ” ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟରେ ସମୃଦ୍ଧ, ସେମାନେ ସମସ୍ତେ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଗ୍ରେଡ୍ |

4. ସୁପ୍ ରଙ୍ଗକୁ ଦେଖନ୍ତୁ: ଚା ସୁପ୍ ର ରଙ୍ଗର ଗଭୀରତା, ହାଲୁକା ଏବଂ ଛାଇ, ଅସ୍ଥିରତା ଇତ୍ୟାଦି ଦେଖନ୍ତୁ |ଯେଉଁଠାରେ ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କମଳା ଏବଂ ହଳଦିଆ, ଏହା ଟପ୍ ଗ୍ରେଡ୍, ଏବଂ ଗା dark ଼ ଏବଂ ଟର୍ବିଡ୍ ସୁପ୍ ହେଉଛି ନିମ୍ନ ଗ୍ରେଡ୍ |

5. ପତ୍ରର ତଳଭାଗକୁ ଦେଖିବା: ଫୁଟୁଥିବା ଚା ’ପତ୍ରକୁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ (“ ପତ୍ରର ତଳ ”କୁହାଯାଏ, ସାଧାରଣତ“ “ଚା ଅବଶିଷ୍ଟ” କୁହାଯାଏ) ପାଣିରେ ଭର୍ତି ହୋଇଥିବା ଥାଳିରେ our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ପତ୍ରର ତଳ ଅଂଶକୁ ଦେଖନ୍ତୁ |ଯେଉଁମାନଙ୍କର ନରମ ତଳ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ ପତ୍ର, ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ “ସବୁଜ ପେଡିକଲ୍, ସବୁଜ ପେଟ ଏବଂ ନାଲି ରଙ୍ଗର” ସବୁ ଟପ୍ ଗ୍ରେଡ୍ |

ଟାଇଗୁଏନିନ୍ ର ଆକୃତି ସହିତ, ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ କାରଣ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ |ଟାଇଗୁଏନିନ୍ ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିସ୍ତାର, କମ୍ପନ, ଫିକ୍ସିଂ, ଗଡ଼ିବା, ଗଠନ ଏବଂ ଶୁଖିବା |ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଏହି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ଥର ପୁନରାବୃତ୍ତି ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |

ଆପଣଙ୍କ ରେଫରେନ୍ସ ପାଇଁ ଏଠାରେ ମେସିନ୍ଗୁଡ଼ିକର ତାଲିକା |

ଆପଣ ଦେଖୁଥିବା ପରି ଓଲଙ୍ଗ ଚା କିମ୍ବା ଟିଗୁଏନିନ୍ ତିଆରି କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ |ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଚା’ରେ ଓଲଙ୍ଗ / ଟିଗୁଏନିନ୍ ର ଉତ୍ପାଦନ ପଦକ୍ଷେପ ସବୁଠୁ ଜଟିଳ |

କ୍ୱାନଜୋ ଡେଲି ଏଗ୍ରୋଫରେଷ୍ଟ୍ରିଆଲ୍ ମେସିନାରୀ କୋ।