ସମ୍ବାଦ
-
ଚା ବ growing ିବା ପାଇଁ କେଉଁ ମାଟି ଉପଯୁକ୍ତ?
ମୃତ୍ତିକା ହେଉଛି ସେହି ସ୍ଥାନ ଯେଉଁଠାରେ ବର୍ଷସାରା ଚା ଗଛ ମୂଳ ହୋଇଯାଏ |ମାଟିର ଗଠନ, ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ, pH ଏବଂ ମୃତ୍ତିକା ସ୍ତରର ଘନତା ଚା ଗଛର ବୃଦ୍ଧି ଉପରେ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |ଚା ଗଛର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ମାଟିର ଗଠନ ସାଧାରଣତ s ବାଲୁକା କାଦୁଅ |କାରଣ ବାଲୁକା ମାଟି କୋ ...ଅଧିକ ପଢ -
ଚା ବଗିଚା ପ୍ରତିଷ୍ଠା |
ଚା ବ growing ିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଚା ବଗିଚା ରହିବା ଜରୁରୀ |ଚା ବଗିଚା ଏକ ନିର୍ଜନ, ପ୍ରଦୂଷଣମୁକ୍ତ ସ୍ଥାନ ବାଛିବା ଉଚିତ୍ |ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପତ୍ୟକା ତଳ ଏବଂ ଅବରୋଧିତ ନିଶ୍ୱାସ ଥିବା ସ୍ଥାନଗୁଡିକ ଚା ଗଛର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ପରିବେଶ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରେ |ପର୍ବତ, ଫ୍ଲାଟ, ହାଏ ... ରେ ଚା ଗଛ ଲଗାଯାଇପାରିବ |ଅଧିକ ପଢ -
ଓଦା ଶୁଖିଲା ଚାକୁ କିପରି ମୁକାବିଲା କରିବେ?
1. ସବୁଜ ଘାସ ବୁଲାଇବା ପରେ ଚା ସହିତ କିପରି ମୁକାବିଲା କରିବେ?ଯଦି ଏହାର ଚିକିତ୍ସା କରା ନ ଯାଏ, ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପରେ ଏହା ସହଜରେ କାଦୁଅ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ଏହା ମଦ୍ୟପାନ କରିହେବ ନାହିଁ |ସାଧାରଣତ ,, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଚା ’ସମୟକୁ ବ olong ାଇବା ପାଇଁ ଏହା ଚା’ ପୁନ-ବେକିଂ |ଅପରେସନ୍ ଟି ର ସବୁଜତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ...ଅଧିକ ପଢ -
ଶୁଖିଲା ଚା’ରେ ଘାସର ସ୍ୱାଦ କାହିଁକି?
1. “ଘାସ ଫେରାଇବା” କ’ଣ ଏବଂ କେଉଁ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଚା “ଘାସ ଫେରି ଆସିବ” ଯେତେବେଳେ ଚା ପତ୍ର ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ବାୟୁ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସେ, ଏବଂ ବାୟୁରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅତ୍ୟଧିକ ଶୋଷିତ ହୁଏ, ଚା ପତ୍ର ସବୁଜ ହୋଇଯାଏ | ଘାସର ସ୍ବାଦ, ଯାହା ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ ...ଅଧିକ ପଢ -
ରାଉଣ୍ଡ ଡ୍ରାଗନ୍ ବଲ୍ ଚା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ?
3. ଆଣ୍ଠୁଏ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ସରିଯିବା ପରେ ଏହାକୁ ଧୋଇବା ଆବଶ୍ୟକ |ଚୋବାଇବା ସମୟରେ ଚା ପତ୍ରକୁ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସରେ ଗୋଳାଇବା ଉଚିତ୍, ଯାହାଫଳରେ ଚା ପତ୍ରର ଉପର ଅଂଶ ଭାଙ୍ଗି ନ ଯାଏ ଏବଂ ଚା ପତ୍ର ଭିତରେ ଥିବା ରସ ସମାନ ଭାବରେ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ |ଏହା ଚା ତିଆରି ହେବା ପରେ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଏହା ...ଅଧିକ ପଢ -
ରାଉଣ୍ଡ ଡ୍ରାଗନ୍ ବଲ୍ ଚା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ?
ଡ୍ରାଗନ୍ ବଲ୍ ଚା କିପରି ତିଆରି ହୁଏ?ପୁଏର ଚା ଡ୍ରାଗନ୍ ବଲ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ପଦ୍ଧତି ପୁଏର କଞ୍ଚା ଚା ସହିତ ସମାନ, ଡ୍ରାଗନ୍ ବଲ୍ ଏକ ବିଡ୍ ଆକାରରେ ବିଦ୍ୟମାନ |ଡ୍ରାଗନ୍ ବଲ୍ର ଆକୃତି ହେଉଛି ପୁଏର୍ ବଲ୍ ଚା ର ଆକୃତିର ପୁନର୍ଜୀବନ |ଅତୀତରେ, ଗ୍ରୁପ୍ ଚା ନେ ...ଅଧିକ ପଢ -
ଓଲଙ୍ଗ ଚା ଏବଂ କଳା ଚା ର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପଏଣ୍ଟ |
ଓଲଙ୍ଗ ଚା “କମ୍ପିବା” ସତେଜ ପତ୍ର ଟିକେ ବିସ୍ତାର ହୋଇ ନରମ ହେବା ପରେ, “ତାଜା ପତ୍ର ହଲାଇବା” ପାଇଁ ଏକ ବାଉଁଶ ଚୋପା ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |ପତ୍ରଗୁଡିକ କମ୍ପିତ ହୋଇ ଏକ ବାଉଁଶ ସି ieve ାରେ ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ହୋଇ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପୁଷ୍ପ ସୁଗନ୍ଧ ସୃଷ୍ଟି କରେ |ପତ୍ରର ଧାରଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଫ୍ରା ...ଅଧିକ ପଢ -
ସବୁଜ ଚା ଏବଂ ଧଳା ଚା ର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପଏଣ୍ଟ |
ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଚା ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଫେଣ୍ଟେସନର ଡିଗ୍ରୀ, ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଦେଖାଇବା ଏବଂ ଫେଣ୍ଟେସନର ଡିଗ୍ରୀ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ |ଗ୍ରୀନ୍ ଟି “ଭଜା” ଗ୍ରୀନ୍ ଟିକୁ ଭଜା ହେବା ଉଚିତ୍, ବୃତ୍ତିଗତ ଶବ୍ଦକୁ ̶ ...ଅଧିକ ପଢ -
ବିଭିନ୍ନ ଚା ’ଗାଡ଼ି ପ୍ରଣାଳୀ |
(1) ମାନୁଆଲ୍ ରୋଲିଂ: ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଗ୍ରୀନ୍ ଟି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କିଛି ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ଗଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ମାନୁଆଲ୍ ରୋଲିଂ ଉପଯୁକ୍ତ |ମାନୁଆଲ ଚୋବାଇବା ଟେବୁଲ ଉପରେ କରାଯାଏ |ଅପରେସନ୍ ସମୟରେ, ଚା ପତ୍ରକୁ ଗୋଟିଏ ହାତରେ କିମ୍ବା ଦୁଇ ହାତରେ ନିଜ ପାପୁଲିରେ ଧରି ଚା ’ପତ୍ରକୁ ଠେଲି ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ...ଅଧିକ ପଢ -
ଚା ’ରୋଲ୍ ର ଭୂମିକା |
ଚା ପତ୍ରର ଗଡ଼ିବା କାର୍ଯ୍ୟ କ’ଣ: ଗାଡ଼ି, ଚା ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ଅଧିକାଂଶ ଚା ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଛି, ତଥାକଥିତ ରୋଲିଂକୁ ଦୁଇଟି କାର୍ଯ୍ୟ ଭାବରେ ବୁ understood ିହେବ, ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଚା ଆଣ୍ଠୁଏ, ଚା ଛାଡିବା ସତ୍ତ୍ୱେ ଚା ’ଚୋବାଇବା | ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସରେ ଗଠିତ, ଗୋଟିଏ ମୋଡ଼ିବା, ମୋଡ଼ିବା ଟି ...ଅଧିକ ପଢ -
ସବୁଜ ଚା’ର ଗୁଣ |
ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ ତିନୋଟି ସବୁଜ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅଛି: ଶୁଖିଲା ଚା ସବୁଜ, ସୁପ୍ ସବୁଜ ଏବଂ ପତ୍ର ତଳ ସବୁଜ |ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦନ ପଦ୍ଧତି ହେତୁ, ବିଭିନ୍ନ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ବିଶିଷ୍ଟ ଷ୍ଟିମ୍ ଗ୍ରୀନ୍, ପାକ ହୋଇଥିବା ସବୁଜ, ସୂର୍ଯ୍ୟ-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ସବୁଜ ଏବଂ ଭଜା ସବୁଜ |1. ବାଷ୍ପିତ ସବୁଜ ଚା ର ବ Features ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ବାଷ୍ପ-ଫିକ୍ସରେ ନିର୍ମିତ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ...ଅଧିକ ପଢ -
ସବୁଜ ଚା ଫିକ୍ସିଂ |
ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ହେଉଛି ଏକ ଅଣ-ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ଚା, ଯାହା ଫିକ୍ସିଂ, ଗଡ଼ିବା, ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ |ତାଜା ପତ୍ରରେ ଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ପଦାର୍ଥଗୁଡିକ ସଂରକ୍ଷିତ, ଯେପରିକି ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି | ଗ୍ରୀନ୍ ଟିର ମ processing ଳିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ହେଉଛି: ବିସ୍ତାର → ...ଅଧିକ ପଢ
