ଧଳା ଚା ’ଚୋପା ରଙ୍ଗକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରନ୍ତୁ |

ଯଦିଓ ଧଳା ଚା’ରେ କେବଳ ଦୁଇଟି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଛି:ଧଳା ଚା ଶୁଖିଯାଉଛି |ଏବଂଧଳା ଚା ଶୁଖିବା |, ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଲାନ୍ତ ଏବଂ ସମୟ ନିଏ |ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଚା ପଲିଫେନୋଲ, ଥିଏନାଇନ୍ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ର ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଧିକ ଜଟିଳ, କିନ୍ତୁ କଳା ଚା ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପରି, ବିଷୟବସ୍ତୁର ରୂପାନ୍ତର ପରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ |

ଧଳା ଚା’ରେ%। %% ~ 0.5% ଥାଫ୍ଲାଭିନ୍ ଥାଏ |ପୁରୁଣା ଧଳା ଚା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇଥାଏ |ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, କ୍ୟାଟେଚିନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଥାଫ୍ଲାଭିନ୍ କିମ୍ବା ଥିରୁବିକିନରେ ପରିଣତ କରାଯାଏ, ଯାହା ପୁରୁଣା ଧଳା ଚାକୁ ଅଣାଯାଇଥାଏ |ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଏବଂ ଗଭୀର ରଙ୍ଗ ସହିତ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦାର୍ଥ, ଏବଂ ଥାଫ୍ଲାଭିନମାନଙ୍କର ଭଲ ଜ ological ବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଛି, ଏବଂ ସେମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣରେ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ |

ହୃଦ୍‌ରୋଗ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ରୋଗକୁ ରୋକନ୍ତୁ |

ଚା’ରେ “ନରମ ସୁନା” ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ରକ୍ତ ଲିପିଡସ୍ ହ୍ରାସ କରିବାର ଥିଫ୍ଲାଭିନମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି |ଖାଦ୍ୟରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ଅବଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଥେଫ୍ଲାଭିନ୍ କେବଳ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ସହିତ ମିଶି ପାରିବେ ନାହିଁ, ବରଂ ଶରୀରର ନିଜସ୍ୱ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ସିନ୍ଥେସିସ୍କୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରନ୍ତି ଏବଂ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଥାଫ୍ଲାଭିନ୍ ରକ୍ତଭଣ୍ଡାର କାନ୍ଥର କଠିନତା ଏବଂ ଇଲାସ୍ଟିସିଟି ବ enhance ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ରକ୍ତଭଣ୍ଡାରର, ଯାହାଦ୍ୱାରା ହୃଦ୍‌ରୋଗ ଏବଂ ସେରେବ୍ରୋଭାସ୍କୁଲାର ରୋଗର ଘଟଣାକୁ ଅଧିକ ରୋକାଯାଇଥାଏ |

ଯକୃତକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |

ଥାଫ୍ଲାଭିନଗୁଡିକ ଅଧିକ ଚର୍ବିର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ଲିପିଡକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ |ଏଥି ସହିତ, ଏହା ରକ୍ତ ଲିପିଡକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଚର୍ବିର କ୍ଷୟ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ |ଏଥି ସହିତ, ଥାଫ୍ଲାଭିନଗୁଡିକ ବହୁତ ଭଲ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଯାହା ଯକୃତରେ ମଦ୍ୟପାନର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଯକୃତକୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |ଯକୃତ

ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଧଳା ଚା ପିଇବା କେବଳ ରକ୍ତ ଲିପିଡକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଥାଫ୍ଲାଭିନ ମଧ୍ୟ ଶରୀରର ଚର୍ବି ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ |ଏହିପରି, ମାନବ ଶରୀର ଯକୃତର ଚର୍ବିକୁ ଭାଙ୍ଗି ରକ୍ତ ଲିପିଡକୁ ପୁର୍ଣ୍ଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଯକୃତରେ ଥିବା ଚର୍ବି ସମୟ ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇବ |ଯକୃତର ଚର୍ବି ଅପସାରଣ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ, ତେଣୁ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବିନା ଫ୍ୟାଟି ଲିଭରକୁ ବାହାର କରିବାରେ ଥାଫ୍ଲାଭିନମାନଙ୍କର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ଯକୃତ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ ପ୍ରକାର ସୁରକ୍ଷା |