ଚା ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା କିପରି କରିବେ?

ପାରମ୍ପାରିକ ଶୁଖିବା ପ୍ରଣାଳୀରେ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଶୁଖିବା (ସୂର୍ଯ୍ୟ ଏକ୍ସପୋଜର), ଘର ଭିତରର ପ୍ରାକୃତିକ ଶୁଖିବା (ବିସ୍ତାର ଶୁଖିବା) ଏବଂ ଉପରୋକ୍ତ ଦୁଇଟି ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ଯ ound ଗିକ ଶୁଖିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଅର୍ଦ୍ଧ-ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶୁଖିଲା ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଶୁଖିବା ଟ୍ରଫ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଧଳା ଚା, କଳା ଚା, ଓଲଙ୍ଗ ଚା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚା ଉତ୍ପାଦନରେ ପ୍ରଥମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଶୁଖିଯାଉଛି, କିନ୍ତୁ ଡିଗ୍ରୀ ଅଲଗା |ଧଳା ଚା’ର ଶୁଖିଲା ଡିଗ୍ରୀ ସବୁଠାରୁ ଭାରୀ, ତାଜା ପତ୍ରର ଆର୍ଦ୍ରତା 40% ରୁ କମ୍, କଳା ଚା’ର ଶୁଖିଯିବା ଡିଗ୍ରୀ ଦ୍ୱିତୀୟ ଗୁରୁତ୍, ପୂର୍ଣ୍ଣ, ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରାୟ 60% କୁ କମିଯାଏ ଏବଂ ଓଲଙ୍ଗ୍ ଶୁଖିବାର ଡିଗ୍ରୀ | ଚା ହେଉଛି ହାଲୁକା, ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା 68-70% ମଧ୍ୟରେ |
ସତେଜ ପତ୍ରର ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିମାଣ 75% ରୁ 80% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ |ଶୁଖିବାର ମୂଳ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ତାଜା ପତ୍ର ଏବଂ ଶାଖାର ଆର୍ଦ୍ରତା କମାଇବା ଏବଂ ଏନଜାଇମର ଜଟିଳ ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା |ଶୁଖିବା ଏବଂ ଫେମେଣ୍ଟେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ରାସାୟନିକ ପ୍ରଭାବଗୁଡିକ ଏକ ବ୍ୟାପକ ସୀମା ସହିତ ଜଡିତ ଏବଂ ଚା’ର ସୁଗନ୍ଧ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ସହିତ ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଜଡିତ |
ଆମର କମ୍ପାନୀ ଯୋଗାଏ |ଚା ଶୁଖିବା ଉପକରଣ |, ଯାହାର ଉଚ୍ଚ ଶୁଖିଲା ଦକ୍ଷତା ଅଛି ଏବଂ ଚା ଉତ୍ପାଦନର ବେଗକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |ତୁମର ଅନୁସନ୍ଧାନକୁ ସ୍ୱାଗତ!


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର -06-2021 |