1. ଚା ଉତ୍ପାଦନରେ ଚା ପ୍ରଦୂଷିତ |
ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପରିବେଶ ପରିଷ୍କାର ନୁହେଁ |ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ଧୂଳି, ବିବିଧ ଡାଳ, ମାଟି, ଧାତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆବର୍ଜନା ଦ୍ୱାରା ସହଜରେ ପ୍ରଦୂଷିତ ହୁଏ |ଏହା ସହିତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀରୁ ପ୍ରଦୂଷଣ ହେଉଛି |ଉଠାଇବା ଏବଂ ଭଜା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଶ୍ରମିକମାନେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦୂଷଣର ଶିକାର ହୁଅନ୍ତି |ଏହି ପଦାର୍ଥଗୁଡିକ ଚା ପତ୍ରରେ ଅଣାଯାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଚା ସୁପ୍ ର ଅସ୍ଥିରତା |

2. ଭୁଲ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା |
Fresh ତାଜା ଚା ପତ୍ର ଉଠାଯିବା ପରେ ସେଗୁଡିକ ଠିକ୍ ସମୟରେ କିମ୍ବା ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ରଖାଯାଏ ନାହିଁ |ଲମ୍ବା ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଷ୍ଟାକିଂ ସମୟ ସିଧାସଳଖ ଚା ଗ୍ରୀନ୍ ର ସତେଜତା ହରାଇଥାଏ |
Tea ଚା ’ସବୁଜ କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଯଦି ଷ୍ଟ୍ରାଇ-ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନୁହେଁ, ସବୁଜ ତାପମାତ୍ରା କମ୍, ଏବଂ ସବୁଜ କରିବା ସ୍ୱଚ୍ଛ ନୁହେଁ, ଯାହା ସହଜରେ ଅଧିକ ଜଳର ମାତ୍ରା ଏବଂ ଚା ସୁପ୍ ର ଅସ୍ଥିରତା ସୃଷ୍ଟି କରିବ |ଆମର କମ୍ପାନୀ ଯୋଗାଏ |ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଫିକ୍ସିଂ ମେସିନ୍ |ବିଭିନ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ଥିବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ |ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଫିକ୍ସିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ସର୍ବାଧିକ ଫିକ୍ସିଂ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବାକୁ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଗ୍ରହଣ କରିପାରନ୍ତି |ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଫିକ୍ସିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଉପଯୁକ୍ତ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଫିକ୍ସିଟନ୍ ସମୟ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଆୟତ୍ତ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
ଆଣ୍ଠୁଗଣ୍ଠି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଯଦି ଚା ’ଚୋବାଇବା ପଦ୍ଧତି ଅତ୍ୟଧିକ ଭାରୀ ହୁଏ, ତେବେ ଚା’ ସେଲ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ହାର ବହୁତ ଅଧିକ ହେବ, ଏବଂ ପାଣିରେ ଅପରିଷ୍କାର ଥିବା କେତେକ ଛୋଟ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ଚା ’ସପ୍ ଟର୍ବିଡ୍ ଦେଖାଯିବ |
 
3. ଅନୁପଯୁକ୍ତ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ |
ଅନୁପଯୁକ୍ତ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ମଧ୍ୟ ଚା ଚୋପାକୁ ମେଘୁଆ କରିପାରେ |
ସମସ୍ତଙ୍କର ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ପଦ୍ଧତି ସମାନ ପରି ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବରେ ଏହା ଟିକିଏ ଭୁଲ୍, ଏବଂ ଏହା ଏକ ହଜାର ମାଇଲ୍ ଦୂରରେ |
ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବାରେ, ଚା ’ସୁପ୍ ର ଅସ୍ଥିରତାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:
ଏକାଗ୍ରତା ବହୁତ ଅଧିକ |ଚା 'ସପ୍ ର ବୃଷ୍ଟିପାତ ମେକାନିଜିମ୍ ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ' ପ୍ରବନ୍ଧରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି ଯେ ଚା ସୁପ୍ ର ଏକାଗ୍ରତା ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ, ଏବଂ “ଚା ପନିର” ବୃଷ୍ଟିପାତ କରିବା ସହଜ, ଯାହା ଚା ’ସୁପ୍ ର ଅସ୍ଥିରତା ସୃଷ୍ଟି କରିବ |
ଯଦି ପାଣି ଅତ୍ୟଧିକ କଠିନ କିମ୍ବା ଅତି ଶୀଘ୍ର poured ାଳାଯାଏ, ଏବଂ ଚା ପତ୍ରକୁ ସିଧାସଳଖ ବ୍ରେଡ୍ କରାଯାଏ, ତେବେ ସୁପ୍ ମେଘୁଆ ହେବା ସହଜ |
ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିଜାନ୍ତୁ |ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବାବେଳେ ତୁରନ୍ତ ଏହାକୁ ପିଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |ଯଦି ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଣିରେ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ, ତେବେ ଚା ପଲିଫେନୋଲ ଗରମ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବା ଏବଂ ବାୟୁ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ପରେ ସହଜରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇ ରଙ୍ଗ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ସପ୍ ରଙ୍ଗକୁ ବ ating ାଇଥାଏ, ସ୍ୱଚ୍ଛତା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଅନ୍ଧାର